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ドライパイナップル

西アフリカベナン共和国。燦々と降り注ぐ太陽を浴び、3年間かけて育てたパイナップルを完熟ギリギリまで待って収穫。皮むきから乾燥まで全て手作業で行い、砂糖や添加物を一切含みません。


WHITE:ホワイトパインは、通常より果肉が白く、ジューシーで蜜がたっぷり入った西アフリカ固有種。本来の果肉の白さはドライ時に蜜が出て茶色に変色します。酸味が少なく嫌味のない甘み。ワインやウイスキーのチャームとしてピッタリです。
 
CAYENNE:カイエンは広く世界で生産される品種ですが、通常プランテーション化されている地域では成熟する手前で収穫されます。ベナンでは十分に熟してからの収穫のため果実味が強いのです。酸味と甘みのバランスが良く、朝のヨーグルトと一緒に食べたり、紅茶などとも相性が◎。
 

パイナップル
ヨーグルトに入ったドライパイナップル
シャンパンに入れたドライパイナップル

名称:ドライパイナップル
原材料名:パイナップル
内容量:60g
賞味期限:ご注文日より3ヶ月以上
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。開封後は、なるべく早くお召し上がりください。
輸入業者:アチェンティ 東京都文京白山1-8-11
加工業者:社会福祉法人土穂 ピア宮敷 第1工房 千葉県いすみ市岬町桑田341-1
 


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