フルーツのような糖度

北海道野菜の代表格「とうもろこし」。
種まきをしてから収穫するまでに３ヶ月くらいかかるので、毎日の気温差がフルーツのような甘さに変わります。
ものすごく甘いものになると糖度が18度くらいにもなるのです。
この値はブドウと同じくらいなんですよ。

広大な土地で大きく育つ

広大で肥沃な大地を持つ北海道では、とうもろこし一株一株の幅を広く取ることができるため、1本がとっても大きく出来上がります。風通しもよく病害虫の被害も減らせることができるのです。